SUMAC Moulu

3,50

Marque:                 La Boutique des Epices 

Origine:                 Turquie

Ingrédient:            Sumac moulu

Conditionnement: Sachet de 80 Grammes

Catégorie :

Description

Marque:                 La Boutique des Epices 

Origine:                 Turquie

Ingrédient:            Sumac moulu

Conditionnement: Sachet de 80 Grammes

Le Sumac est une épice provenant d’Afrique, en Arabe  » summaq  » qui signifie  » rouge « . Ce fruit est récolté à maturité. Assez acide et légèrement vinaigrée, cette épice à une texture pétillante, et naturellement salée.

Bienfaits: Antimigraineux, anticholestérols, antiulcéreux et antidiabétiques.

Conseils d’utilisation: Pour la préparation de brochettes de boeuf ou agneau, remplace très bien le citron ou le yuzu, et parfumera aussi vos poissons et fruits de mer. Epice phare au Liban, se mari avec sésame, oignon, fines herbes et la menthe.